| ||||
Электроприборы для переработки и заготовки продуктов и продукцииСоки из овощей и фруктов получают на электрических соковыжималках и соковарках. К наиболее совершенным относятся модели СВСА-301, СВА-1, СВ-Ь. Соковыжималки с автоматическим удалением выжимок СВСА-301, СВА-1 состоят из центрифуги, в которой помещается дисковая терка для измельчения плодов, и конической сетки (фильтра) с мелкими отверстиями для отделения сока от мякоти в процессе работы. Плоды или ягоды загружают сверху в отверстие на крышке соковыжималки, плотно, герметически закрывающей центрифугу С помощью толкателя, изготовленного по форме отверстия в крышке, плоды прижимают к терке, превращающей их в тонкую стружку. Из стружки выделяется сок который тут же проходит через сетку, собирается в сокосборнике внизу под центрифугой и выводится через желобок в подставленную емкость. Полусухие выжатые отходы после отделения сока выводятся из центрифуги без остановки прибора через выходной канал в сборник отходов - бачок. Потребляемая мощность электродвигателей электросоковыжималок — не более 200 Вт, номинальное напряжение-220 В. Масса соковыжималок—до 3 6 кг. Электросоковыжималка СВ-Ь. устроена примерно так же, но в ней имеются еще сменные диски для шинковки овощей. Наиболее распространенные способы хранения и переработки плодов и овощей (охлаждение, замораживание, консервирование нагреванием, засолка и квашение, маринование, сушка, варка плодов с сахаром) связаны с использованием электроустановок и приборов. Для сокращения затрат труда и времени применяют холодильники, морозильники, комбинированные электрические машинки для резки, чистки, дробления, шинкования и протирания овощей и фруктов. Аналогичное назначение и устройство имеют соковыжималки «Журавинка», СВП-2У4, СВП-5У4, рассчитанные на напряжение 220 В. Электросоковыжималки типа СОК имеют привод от асинхронного однофазного электродвигателя мощностью 350 Вт на напряжение 220 В. Соковыжималка предназначена для переработки твердых фруктов и овощей: моркови, свеклы, сочных твердых яблок и т. п. Порции их не должны превышать 400 г, после чего машину необходимо очищать от отходов продуктов. Наибольший выход сока из овощей и фруктов получают при переработке порций не более 200 г. Производительность машины— 3...5 кг сока в 1 ч. Выход сока составляет по массе 45...70% от использованного сырья (чищеных овощей, фруктов без семенного гнезда). Этими соковыжималками также можно шинковать овощи и фрукты. В хозяйствах, содержащих молочный скот, необходимы сепаратор-сливкоотделитель и маслобойка. Электросепаратор бытовой настольный «Сатурн-2» предназначен для разделения молока на сливки и обрат (обезжиренное молоко). Он состоит из трех основных узлов: электропривода, барабана и приемно-выводного устройства. Корпус электропривода представляет собой пластмассовую отливку, в которой смонтирован электродвигатель мощностью 60 Вт. На цапфе вала электродвигателя установлен барабан с фиксатором тарелок, резиновое уплотнительное кольцо, промежуточные и верхние тарелки, регулировочный винт и крышка. Приемно-выводное устройство предназначено для подачи молока в барабан, вывода сливок и обрата и состоит из молокоприемника с пробковым краном, отражателя, камеры с поплавком, приемника обрата. Для получения сока из фруктов и ягод, а также для приготовления тушеных овощей, парового мяса, рыбы используют электросоковарку УПЭС-1 емкостью 3 л. Время приготовления сока — 60 мин. Потребляемая мощность— 1000 Вт. Габаритные размеры: диаметр 267 мм, высота 433 мм. Масса — 4,35 кг. Электросепаратор-сливкоотделитель Ж-5-Плава-Э с электродвигателем мощностью 65 Вт имеет производительность 50 л/ч. Электрическая маслобойка «Сибирячка» предназначена для приготовления в домашних условиях сливочного масла. Сырьем служат сливки и сметана. Обрат происходит следующим образом: молоко через кран молокоприемника стекает в камеру с поплавком, а затем поступает в фиксатор тарелок. Из фиксатора по вертикальным каналам пакета конических тарелок молоко распределяется в межтарелочные зазоры и под действием центробежной силы разделяется на сливки и обрат. Сливки, как более легкая фракция, направляются к оси вращения барабана и выводятся в приемник сливок, а оттуда в приемную емкость. Обрат, как более тяжелая фракция, под действием центробежных сил отбрасывается к периферии барабана, поднимается в горловину барабана и через паз вытекает в приемник обрата, а затем в приемную емкость. Производительность электросепаратора «Сатурн-2» — не менее 50 л/ч, емкость молокоприемника—5 л. Его габаритные размеры: 300Х 300X500 мм, масса —4,5 кг. Для переработки шерсти овец и коз, а также пуха коз и кроликов в домашних условиях применяют бытовую электропрялку БЭП-2. Она предназначена для получения нестандартной однониточной пряжи из шерсти и пуха, ссучивания двух одинаковых нитей в одну, а также пуховой пряжи и хлопчатобумажной нити. Номинальное напряжение электропрялки БЭП-2-220 В, потребляемая мощность —60 Вт. Габаритные размеры: 280X 240 X 210 мм, масса — 5,8 кг. Производительность машины при прядении шерсти —0,045 г/ч, пуха —0,04 г/ч. Особенностью электропрялки является наличие электронного регулятора напряжения, который обеспечивает бесступенчатое (плавное) регулирование частоты вращения механизма скрутки и намотки пряжи. Рекомендуем бригаду по демонтажу и вывозу строительного мусора. Для облагораживания территории рекомендуем - trimmer.su - электрические и бензиновые триммеры. Электрификация водоснабжения Машины для ухода за крупным рогатым скотом Электроснабжение приусадебного хозяйства. устройство электрической сети |
Меню:
Главная
Строительные смеси
Стиль
Сауны и бани
Кондиционирование
Двери
Фундамент
Перепланировка
Вентилирование
Материалы
Теплоизоляция
Мебель
Строительные растворы
Двери
Бетон
Кухня
Кладка
Гидратация
Габариты
Электромонтаж
Паркет
Облицовка
Мебель
Потолок
Камень
Тесты
Квартира
Свойства строительных смесей
Интерьер
Обои
Дерево
Краска
Фаянс
Перекрытия
Ипотека
Теплообмен
Фриз
Стены
Трубы
Приусадьба
Лестницы
Литье
Керамика
Здоровье
Глина
Опора
Стекло
Дерево
Пластмасса
Отделка
Кондиционирование
Штукатурка
Переплет
Кладка
Гидроизоляция
Краны
Брус
Приспособления
Штукатурка
Печи
Оборудование
Инструмент
Синтетика
Малярство
Печи
Толь
Лепка
Самоделки
Внешние строения
Электромонтаж
|
|||